微藻未来食品营养与健康团队

团队介绍

微藻未来食品与营养健康团队,现有教师5名,其中副教授4名,讲师1名。本团队的核心研究目标是微藻在食品中的功能化利用,所涉研究方向主要包括两个方面:1、以微藻高值产物(如色素、毒素、多糖、蛋白、多不饱和脂肪酸、硅质化细胞壁等)的生物合成、代谢调控、绿色提取为主要切入点的种质创制和生产工艺开发;2、以微藻高值产物为基础的创新性、功能性产品开发。团队前期借助基因编辑、组学、免疫学、等多种手段从遗传、表型、机体响应三个层次开展了多项创新研究;在Plant Cell, New Phytologist, Chemical Engineering Journal, Journal of Cleaner Production, Bioresource Technology, Biotechnology for Biofuels and Bioproducts, Plant Physiology等杂志发表论文60余篇,团队获得科技部重点研发计划、国家自然科学基金、浙江省自然科学基金等20余项项目资助;指导学生获得第七届中国国际互联网+”大学生创新创业大赛金奖等奖项9项;获授权发明专利10余件,出版教材1部,参编学术专著2册。

团队特色

1,建有经济微藻种质库,保有微藻三百余种,是国内规模最大的海洋微藻种质库之一;可为系统开发微藻产品、揭示高附加值物质合成机制提供宝贵的种质基础。

2,在多种微藻中开发了成熟的遗传转化体系、搭建了多类型光生物反应器、建立了高纯色素的绿色提取技术,构建了活性研究模型;对应于微藻产业链中的育种、培养、提取、活性开发等重要环节进行了全面部署。

3,与国内外多家研究机构、企业建立了广泛的良性合作,在推动微藻产业化应用方面有丰富积累。

主要研究方向

1. 借助药理、病理、组学手段,开发微藻功能食品。

2. 借助基因编辑、多组学手段,揭示岩藻黄素、微囊藻毒素、铜绿菌素、硅质化细胞壁等高附加值物质合成及调控机制。

3. 以绿色提取为核心理念,开发高纯色素及多不饱和脂肪酸提取方法。

代表性科研成果

1. 科技部国家重点研发国际合作项目, 典型水产养殖系统碳传递特征及微藻碳减排关键技术研发与集成示范,200.

2. 科技部国家重点研发计划重点专项项目,藻毒素合成路径的研究及环肽活性物质的开发,101万元.

3. 国家基金面上项目,群体状葡萄藻响应高钴特征及其植物激素参与调控的机制研究,58.

4. 国家基金青年基金项目,三角褐指藻岩藻黄素合成路径解析,30.

5. 宁波市工艺项目,微藻高值生产耦合电厂烟气减排模式下的种质创制和工艺开发,20.


团队负责人

团队成员