宁波大学食品科学与工程学院秉承“尚德笃行、惟民其康”的院训，服务“大食物、大营养、大健康”领域，是本、硕、博一体化办学的研究型学院。学院办学历史可追溯到1958年创立的原浙江水产学院水产品加工专业。2018年6月由食品科学与工程专业、海洋药学专业组建成立宁波大学8040www威尼斯-apple app store。2023年12月学院更名为食品科学与工程学院。

学院设有食品科学与工程本科专业，该专业是国家级一流本科专业建设点、浙江省一流专业，建有“十四五”省级重点实验教学示范中心。海洋药学本科专业停止招生后，目前仍有3个年级的学生在读。食品科学工程学科是浙江省和宁波市重点学科，是宁波大学农业科学ESI前1%的最主要贡献学科、动植物科学ESI前1%的贡献学科，在全国第五轮学科水平评估中实现提档晋级。目前学科拥有水产资源综合利用二级博士学位授权点，食品科学与工程一级硕士学位授权点，生物与医药（食品工程）、农业（食品加工与安全）等专业学位硕士点。

学院坚持“五育并举”，着力培养高层次复合型、创新型人才。现有全日制在读学生近1000人，其中有来自9个国家的国际生，研究生和本科生的比例超过1:1。学院所处梅山校区环境优美，教学设施完善，学习氛围浓厚，文化活动丰富。近五年，学生在核心期刊发表学术论文500余篇，60多个项目获“挑战杯”大学生创新创业竞赛、“互联网+”大学生创业竞赛、全国大学生生命科学竞赛等省部级以上奖励，其中国家级创新创业大赛奖20项。本科毕业生深造率近50%，位居全校前列，部分学生进入荷兰瓦赫宁根大学、江南大学等世界一流食品院校深造。历届毕业生初次就业率超过95%。

学院坚持“引育并举”，集聚了一批以留学归国人员为骨干的优秀教师干事创业。现有教职工70余人，其中正高15人、副高近30人，专任教师中90%以上拥有博士学位。拥有国家级人才2名，享受国务院政府特殊津贴、国家现代农业产业技术体系岗位科学家、浙江省高校“钱江学者”特聘教授、浙江省万人计划科技创新领军人才各1名，浙江省杰出青年基金获得者3名，浙江省151人才6名，全国粮食行业青年拔尖人才、浙江省高校高层次拔尖人才各1名。

学院主动融入国家战略，对接地方发展，服务产业升级。建有7个优势科研创新团队，实验室总面积约8000平方米，实验仪器、设备1000余台套，设备总值超亿元。参与省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室，拥有浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、浙江——马来西亚农产品加工与营养健康联合实验室、中澳食品与健康联合研究中心等科研平台。近五年，教师主持各类科研项目250余项，其中国家级青年人才项目、国家自然科学基金优青项目/区域创新重点基金、国家重点研发计划课题/国际合作课题等国家级40余项，浙江省重点研发计划、省“尖兵”“领雁”研发攻关计划等省部级60余项，各类经费资助超过1.5亿元；发表论文600余篇，授权专利近100件；以第一完成单位荣获教育部高校科研优秀成果奖一等奖，中国轻工联合会科技进步一等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖各1项，浙江省自然科学/科技进步二等奖3项。以第二单位荣获教育部高校科研优秀成果奖一等奖、江苏省科技进步一等奖各1项。

（以上统计数据截至2023年12月）