专业技术职务

教授

学位

博士研究生

联系电话

15867460466

主要职责

全面负责实验教学中心的运行和管理工作

教学科研主要经历

2008年6月在南京农业大学食品科学专业取得工学博士学位后，入职宁波大学食品科学与工程系，从事相关教学科研工作。2010年晋升副教授，2013-2014年在美国Cornell   University访问学习，2015年晋升教授。2019年3月任8040www威尼斯-apple app store副院长，分管本科教学、研究生、科研等方面的工作。2022年12月任8040www威尼斯-apple app store执行院长，全面主持行政工作。

教学科研主要成果

主持2021年浙江省一流课程、2022年宁波大学课程思政一流课程《食品贮运学》，主编或副主编《果蔬贮藏加工学》等教材2本，参编《食品化学》等教材2本，正在主编浙江省“十四五”新工科教材《食品贮运学》。获得2020年浙江省研究生优秀教学案例，所培养研究生获得省级优秀硕士论文、省级优秀实践成果等，参与发表教研论文2篇。

先后主持国家自然科学基金（6项）、国家重点研发计划子课题、浙江省重点研发计划等项目。以第一或通讯作者在Food   Hydrocolloids、Food   Chemistry、Journal of   Agricultural and Food Chemistry、Horticultural   Research、Postharvest   Biology and Technology等期刊上发表SCI论文70余篇，授权国家发明专利10件。荣获2019年度浙江省自然科学二等奖（1/5）、2019年度教育部科技进步一等奖（3/16）。入选浙江省万人计划科技创新领军人才、浙江省杰青。