10月13日上午3-4节，8040www威尼斯党亚丽老师主讲的《食品分析》公开观摩课在梅山教学楼305举行。2019年，《食品分析》荣获浙江省一流线下课程，因此吸引了学院督导及青年教师参加。

本次观摩课，党老师讲授内容为“样品采集和前处理方法”，课堂开始前，党老师带领学生回顾上节课学习内容，并板书了本节课学习重点；上课过程中党老师播放了杭州水产品市场工作人员对进出口产品采样，进行新冠病毒检测的视频，即帮助学生掌握了课堂内容，又激发了学生的爱国情怀，使同学们感受到国家科技进步发展速度之迅速，中国力量之强大；课堂最后，党老师布置思考题，让学生分组讨论回答，了解学生对课堂内容掌握情况。

课后，学院督导娄永江老师带领青年教师进行了课堂经验交流。在场教师积极发言，一致表示党老师课堂内容丰富，紧跟时事热点，与学生互动交流频繁，调动了学生课堂积极性，在今后的教学过程中将学习党老师的教学方法，提升自身教学质量。